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Hausgemachtes Sorbet ist eine schmackhafte und duftende Delikatesse, die vielen aus der Kindheit bekannt ist.
Für die Zubereitung benötigen Sie:
- 1-3 Tassen Milch (Die Milchmenge bestimmt die Festigkeit des Sorbets. Je mehr Milch, desto weicher wird das Sorbet)
So geht's:
Schritt 1. Mischen Sie in einem Topf Milch mit 2,5 Tassen Zucker und kochen Sie alles auf. Stellen Sie gleichzeitig sicher, dass es nicht brennt, und kochen Sie es bei schwacher Hitze. Kochen, bis die gekochte Masse eindickt. Beim Kochen sollte eine cremige Farbe entstehen.
Schritt 2. Während die Milch und der Zucker kochen, gießen Sie die restlichen 0,5 Tassen Zucker in die Pfanne und schmelzen Sie sie bei schwacher Hitze (Sie können 1 Esslöffel Wasser hinzufügen). Der Zucker sollte schmelzen und braun werden, dies ist notwendig, um dem Sorbet eine appetitliche Farbe zu verleihen.
Schritt 3. Wenn der Zucker schmilzt, müssen Sie ihn mit der Masse in die Pfanne gießen. Sie müssen dort auch 47 Gramm Öl hinzufügen (um dem fertigen Produkt einen glänzenden Glanz zu verleihen). Dann alles gründlich mischen.
Schritt 4. Erdnüsse in einer Pfanne anbraten, schälen. Kann auf Wunsch zerkleinert werdenin Stücke. Gießen Sie es in die Masse.
Schritt 5. Zum Erstarren in eine Form gießen, es kann entweder eine Auflaufform oder eine andere Form sein (z. B. von Süßigkeiten - Sie erh alten hausgemachte Süßigkeiten).
Schritt 6. An einen kühlen Ort stellen und warten, bis die Delikatesse vollständig fest geworden ist. Wenn Sie in eine große Form gießen, müssen Sie vor dem Servieren in kleine Stücke schneiden. Es wird sogar noch besser als ein gekauftes Sorbet.
Selbstgemachtes Sorbet kann Verwandten oder Freunden geschenkt werden, hübsch in Geschenkpapier eingewickelt und mit einer Schleife gebunden! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen! Familie und Verwandte werden Ihre Kochkünste sicherlich zu schätzen wissen! Guten Appetit!